Cabrito “Salta Paredes”

Para os amantes de cabrito, a visita a Castanheira de Pêra tem de passar pela prova deste prato.
No restaurante o Gil, por exemplo, peça o Salta Paredes e delicie-se com os sabores da serra. Cabrito assado no ponto, batata assada, migas e arroz de miúdos. Para sobremesa, deixe-se tentar pelo leite creme queimado na hora.