“Morcela de Arroz Vegetariana” da CIM Região de Leiria alcança o 3º lugar no Concurso Regional de Ideias de Negócio da CCDRC

O projeto “Morcela de arroz vegetariana” alcançou ontem (07 de junho de 2018) o 3º lugar do Concurso Regional de Ideias de Negócio das escolas da Região Centro, que se realizou na Universidade da Beira Interior, na Covilhã.
Em representação da Comunidade Intermunicipal da Região de Leiria, as alunas Maria Eduarda Monteiro, Mariana Barreto e Neuza Sousa, sob a orientação das professoras Teresa Luz e Lucilina Rodrigues, do 1º ano do curso de cozinha/pastelaria, da Escola Profissional de Leiria, receberam o incentivo e o elogio dos elementos do júri, pela aposta no fabrico e comercialização de um produto transformado e confecionado apenas com alimentos considerados saudáveis, “acessível a um maior número de consumidores, incluindo vegetarianos e pessoas com restrições alimentares”.
O 1º lugar foi atribuído às alunas representantes da CIM Médio Tejo, com a ideia “Eucalygrape Leather”, que consiste na produção de uma pele a partir de produtos naturais, nomeadamente bagaço de uva e extrato de eucalipto e, no 2º lugar, em representação da CIM Região de Aveiro, classificou-se o projeto “EasyPark”, que pretende instalar em cada lugar de estacionamento prioritário um pilarete automático, ativado a partir da leitura da matrícula, para  reduzir a desigualdade social e impedir o estacionamento ilegal.
Os participantes da Região de Leiria venceram ainda um Peddy Paper, organizado pela Universidade da Beira Interior, que levou as 8 equipas representantes das Comunidades Intermunicipais da Região Centro a percorrerem, de forma lúdica, os locais mais emblemáticos desta Universidade.